追憶のフィリピン②

あと思ったのが、フィリピンの料理は美味しい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味とかもっと濃いのかな、と思ってたのですが とても食べやすかった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

シスター方が料理上手なのも もちろんあるのですが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理自体、日本で馴染みのあるものが多いみたい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植民地時代が長かったから、というのがその理由で、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤキソバ、ちまき、パエリア等、名前は違えど見た目はほとんど同じようです。

修道院で、毎日ご飯を炊いていたのも ちょっと驚きでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お店でも普通にライスがあるし、お米が主食なんだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本のよりも少しパサパサしているけれど、結構好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理といっしょに食べるのに合う感じで。

そう、それでみんなスプーンとフォークを使って食べるんですけど、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか それがすごく好きでした（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理とお米が軽く混ざるように、カチャカチャっとスプーンにちょうど ひとくち分のっけて　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぱくっと食べるのが良いんですよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目立たないように チラチラ見ながら真似してみるんだけれど、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんがい難しい…　きれいにスプーンにのせられないんですよね、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもとても楽しい食事でした。

短い期間だったので、連日ごちそうを準備してくださって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に感謝の気持ちいっぱいです。

ありがとうございました❣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

写真はターキーです。お庭にいたのです（…‼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シスターが料理してくださって、中には もち米が入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちまきみたいで美味しいでした～